{"id":918,"date":"2023-04-25T18:41:53","date_gmt":"2023-04-25T18:41:53","guid":{"rendered":"https:\/\/casamata.com\/?p=918"},"modified":"2023-04-26T15:51:19","modified_gmt":"2023-04-26T15:51:19","slug":"we-are-coffee-drinkers","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/casamata.com\/es\/we-are-coffee-drinkers\/","title":{"rendered":"Somos tomadores de caf\u00e9"},"content":{"rendered":"

Somos tomadores de caf\u00e9. Es nuestro compa\u00f1ero y punto de partida de cada d\u00eda, de ah\u00ed la atenci\u00f3n que le damos a las relaciones que forjamos en torno a \u00e9l.
Comprendemos el tremendo privilegio de vivir en un territorio cafetalero y aprovechamos las incre\u00edbles oportunidades que nos regalan los diferentes terru\u00f1os y las conexiones que hemos generado a trav\u00e9s de este producto.<\/p>\n\n\n\n


Hemos tenido la suerte de presenciar cada una de las fases que forman parte de esta larga cadena, desde la fruta hasta la taza; donde la geograf\u00eda, el clima y los varietales imprimen un sello ineludible, pero la relevancia de las personas involucradas en cada etapa es lo que nos impresiona y emociona, especialmente los procesos en torno a la selecci\u00f3n y tostado de los granos; es muy bonito e inspirador ser testigos de como a un procedimiento tan t\u00e9cnico se le puede imprimir tanta pasi\u00f3n. \u00bfQu\u00e9 hace entonces la diferencia? La dedicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n


Nuestra amistad con David Birruete comenz\u00f3 desde la admiraci\u00f3n a su trabajo y su capacidad de transformaci\u00f3n. Nos emociona su profesionalismo, preocupaci\u00f3n y nivel de detalle; conceptos con los que nos sentimos tambi\u00e9n muy identificados. Con Cucurucho compartimos como filosof\u00eda que lo que le damos a nuestro cuerpo importa, m\u00e1s a\u00fan si lo hacemos rutinariamente. La experiencia del caf\u00e9 debe ser redonda; placentera, resptuosa y ben\u00e9fica para nuestro organismo.
Nos llena de emoci\u00f3n que esta afinidad nos haya convertido tambi\u00e9n en colaboradores y que a partir de hoy podamos ofrecerte en eno un caf\u00e9 consistente, democr\u00e1tico y delicioso. Un caf\u00e9 para todos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

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Im\u00e1genes por Araceli Paz<\/p>\n\n\n\n

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We are coffee drinkers. It is our companion and starting point every day, hence the attention we give to the relationships we forge around it.We understand the tremendous privilege of living in a coffee territory and we take advantage of the incredible opportunities that the different terroirs give us and the connections that we have […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":920,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[34,18],"tags":[],"class_list":["post-918","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-coffee","category-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=918"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":992,"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/918\/revisions\/992"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/920"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=918"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=918"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/casamata.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=918"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}